МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕПЛОВЫХ И ВЛАЖНОСТНЫХ ПРОЦЕССОВ В КАМЕРЕ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Скачать статью

Авторы

А.В. КАЙЧЕНОВ1, канд. техн. наук, В.В. ЕРЕЩЕНКО1, ст. препод., В.В. ЯЦЕНКО1, канд. техн. наук, И.Г. БЛАГОВЕЩЕНСКИЙ2, д-р техн. наук

Аннотация

Рассмотрена математическая модель, описывающая динамические свойства камеры обезвоживания малогабаритной сушильной установки для поиска оптимальных технологических режимов УПОР-М. Математическая модель определяет связь температуры и влагосодержания приточного воздуха и сушильного агента внутри камеры обезвоживания. Приведены описание экспериментальной части исследований и результаты сравнения теоретических и экспериментальных данных.

Ключевые слова

сушильная камера, математическая модель, процессы обезвоживания, экспериментальная модель